Les organes qui correspondent à l'élément Terre sont l'estomac,
la rate et le pancréas. Que des organes qui servent à digérer !
L'intersaison est donc le moment de manger en conscience, en
admirant, humant, dégustant le contenu de notre assiette, en le mâchant
consciencieusement.
Boire les aliments solides et mâcher les liquides. Prendre
le temps de déguster. C'est pas un beau programme, ça ?!
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